Hier findest du Lieblingsrezepte unserer Kolleginnen und Kollegen aus dem Bürgerhaus. Auch wir backen und kochen in diesen schwierigen Zeiten besonders gerne.

• Bananen-Schoko-Muffins
• Eismäuschen
• Haferkekse
• Italienischer Nudelsalat
• Limetten-Vanille-Käsekuchen
• Klapperschlange
• Weltraumrakete

Brauchst du noch ein Rezept für ein Picknick? Dann ist die Klapperschlange genau richtig für dich.

Du brauchst:

• 1 Packung Blätterteig
• 2 große Kartoffeln
• 1 Ei
• 1 rote Paprika
• 1 Hand voll Mehl
• Ein Stück Käse deiner Wahl (du kannst auch verschiedene Käsesorten vermischen)
• 1 Hand voll Nuss Variation (wir haben Mandeln, Sonnenblumenkerne und Sesam benutzt)

Was du sonst noch brauchst::

• Alufolie
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Backpinsel
• 1 Gemüseschäler
• 1 Kartoffelstampfer
• 1 Topf

>>Rezept als pdf mit Bildern

>>Rezept als pdf ohne Bilder

Der Flug mit einer echten Weltraumrakete ist unbezahlbar. Wir haben hier eine Rakete für dich, die günstiger und umweltfreundlicher ist und auf jeden Fall besser schmeckt.

Du brauchst folgende Zutaten
•    2 Tomaten (am besten nimmst du hier Eiertomaten, die haben die beste Form)
•    1 Teelöffel Weißweinessig
•    1 Esslöffel Rapsöl
•    etwas Salz
•    1 Zucchini
•    1 Esslöffel Mehl
•    4 Esslöffel Semmelbrösel
•    1 Ei
•    3 Esslöffel Butterschmalz
•    2 Stängel Basilikum
•    2 Esslöffel saure Sahne

Was du sonst noch brauchst:
•    1 kleines Messer
•    1 Pfanne
•    1 Schneidebrett
•    Küchenkrepppapier

>>Hier findest du das Rezept als pdf mit Bilder

>>Hier findest du das Rezept als pdf ohne Bilder

Für die heißen Sommertage an denen man ein bisschen Abkühlung brauchst, haben wir genau das Richtige: Eismäuschen. Was du alles dafür brauchst und wie du sie selbst machen kannst, verraten wir dir in diesem Rezept.

Du brauchst:

• 150 g Naturjoghurt
• Puderzucker
• 120g Tiefkühlbeeren (am besten wäre es, wenn du hier einen Mix nimmst)
• 70 ml. Milch (du kannst statt Kuh- auch Pflanzenmilch benutzen)
• 2 Minze Zweige

>>Hier findest du das Rezept als pdf mit Bildern

>>Hier kannst du dir das Rezept ohne Bilder ausdrucken

Diese Bananen-Schoko-Muffins sind ganz schnell gebacken und versüßen dir und deiner Familie den Tag.

Du brauchst folgende Zutaten für 12 Muffins:
•    125g Butter
•    125g Zucker
•    2 Eier
•    1Pk. Vanillezucker
•    2 Bananen
•    200g Mehl
•    1 TL Zimt
•    1 TL Backkakao
•    ½ Pk. Backpulver
•    50g Schokoraspeln

Das ganze Rezept findest du >>hier als pdf

Brauchst du noch einen leckeren Kuchen für Mutter- oder Vatertag? Oder einfach so mal einen leckeren Kuchen für den Sonntag? Probier doch mal das Rezept unserer Kollegin aus dem Kultur- und Konzertbereich aus. 

Folgende Zutaten brauchst du für den Limetten-Vanille-Käsekuchen:

300 g Mehl 
220 g Zucker 
325 g Butter oder Margarine
6 Eier 
1 TL Backpulver 
2 Limette(n), Saft und Abrieb 
1 Päckchen Vanillezucker + Mark einer Vanilleschote
1 Päckchen Vanillepuddingpulver 
500 g Quark 
200 g Schlagsahne 

Das ganze Rezept findest du >>hier als pdf 
    
 

Zutaten für 4-5 Personen:
•    500g Fusilli
•    100g Pinienkerne
•    300g Cocktailtomaten
•    150g getrocknete Tomaten
•    80g schwarze entsteinte Oliven
•    400g Mini-Mozzarella
•    125g Rucola
•    30 Basilikumblätter
•    10 EL Olivenöl
•    3 EL Balsamicoessig
•    2 TL mittelscharfer Senf
•    2 TL Honig
•    Salz und Pfeffer

Das ganze Rezept ohne Bilder findest du >>hier als pdf zum ausdrucken

Das ganze Rezept mit Bilder findest du >>hier als pdf zum ausdrucken

Zutaten für ca. 45 Stück:
125g Butter
125g Zucker
1 Messerspitze Vanille
1 Prise Salz
1 Ei
75g gemahlene Mandeln
100g feine Haferflocken 
75g Weizenmehl
1 TL Backpulver

Das ganze Rezept findest du >>hier